건강한 다이어트란 단순히 몸무게를 줄이는 것이 아니라 식단과 운동을 통해 근육량은 유지 혹은 상승시키면서 체지방을 감소시키는 방향으로 설정해야 한다.
체지방 태우는 음식, 내장 지방 연소에 좋은 음식 |
식단 구성 시 닭 가슴살만 먹지 말고 내장 지방을 태우는 음식 몇 가지를 알아보고 식단을 짤 때 참고하여 건강한 다이어트를 해보도록 하자.
녹차의 카테킨 성분은 혈당을 낮추고 체내 지방 축적을 억제하는 효과가 있다. 녹차에는 비타민C가 다량 들어있어 피부미용에도 좋은 효과를 보여준다. 이 외에도 염증 억제, 입 냄새 제거, 충치예방, 간 해독 작용의 기능을 한다.
매운맛을 내는 캡사이신은 몸의 발열 효과를 일으켜 칼로리를 소모한다. 하지만 매운 음식을 통해 지방을 연소 시키는 열량은 전체 섭취량의 일부에 불가하고 매운 걸 많이 먹으면 속을 버릴 수도 있으니, 너무 의존하기보다는 식단 구성이 곁들여 먹는 정도로 먹는 것이 좋다.
고기는 살이 찌는 음식으로 알고 있지만 기름을 뺀 살코기는 오히려 풍부한 단백질 공급원으로 꼭 먹어줘야 하는 영양소이다. 또 살코기는 지방을 태우는 L-카르니틴 성분이 많아 식사 후 음식물을 소화 시킬 때 열이 발생하여 많은 칼로리를 소모시킨다. 가장 대표적인 살코기로는 닭 가슴살이 있다.
참치와 연어는 오메가3가 다량 함유되어 있다. 오메가3 호르몬을 조절해 식욕을 억제하고 지방을 연소시키는 역할을 한다. 또한 단백질 함량도 높기 때문에 닭 가슴살 대신 식단 구성을 하기에도 좋다.
통곡물이란 한마디로 정제되지 않은 곡류로 현미, 귀리, 오트밀 등이 있다. 통곡물은 식이 섬유소가 많아 지방 연소를 촉진한다. 소화 시 더 많은 열량을 필요로 하며 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아준다.
땅콩버터는 칼로리와 지방이 굉장히 높은 음식이긴 하지만 포함된 지방은 지방 연소에 도움이 되는 갈색 지방이 대부분으로 지방을 축적하는 백색 지방을 함께 태우는 역할을 한다. 단 땅콩버터 선택 시 당이 없거나 소량 첨가된 제품을 선택해야 하고 너무 많은 양의 땅콩버터는 오히려 비만이 될 수 있기 때문에 적당량을 섭취해야 한다.
여러 가지 음식으로 지방 연소에 도움을 줄 수는 있지만, 음식 선택만으로는 큰 효과를 보기는 어려우므로 반드시 균형 잡힌 적절한 식단과 운동을 병행해야 한다.